为了促进平博app下载院校咖啡教学与行业接轨，搭建全国平博app下载院校咖啡教学交流的平台，“云南咖啡杯”2018中国冲煮大赛将首次设置平博app下载院校冲煮比赛。平博app下载院校比赛设为南、北两个赛区。北方平博app下载院校赛又设三个分选赛，分别是西北赛区、东北赛区、华北赛区。本次西北赛区由位于我国第五个国家级新区——兰州新区的平博app下载和甘肃省商业与旅游服务业职教集团共同承办。
大赛组委会及院领导与参赛选手及指导老师合影
赛前说明会
裁判长声明竞赛规程
组委会领导现场巡视并指导工作
裁判长细心检查比赛器具
选手精心冲煮咖啡
选手精心冲煮咖啡
评委们认真评审
冠军获得者
优秀奖获得者
优秀指导教师奖获得者
本次大赛旨在推动西北地区旅游服务饮品专业的职教创新发展，进而推动西北旅游服务行业的全面发展
2018“云南咖啡杯”中国冲煮大赛简介
2018“云南咖啡杯”中国冲煮大赛由云南省农业厅主办，上海咖竞汇文化传播有限公司全程承办，中国咖啡联盟，云南咖啡交易中心全程协办。
“云南咖啡杯中国冲煮大赛”是目前中国咖啡界的最高规格赛事。2015-2017年，已完成三届的比赛，在全国有18个省市举办30场省级规格比赛和全国性的3场总决赛。有来自国内外的近千名选手报名参赛；有近400名中外评委参加执裁。“赛场分布广、赛事规格高、参赛选手多、社会影响大”是该赛事的最大亮点。
2018中国冲煮大赛北方北方平博app下载院校赛（西北赛区）选拔赛
组织机构
“云南咖啡杯”2018中国冲煮大赛
主办单位：云南省农业厅
承办单位：上海咖竞汇文化传播有限公司
协办单位：中国咖啡联盟、云南省咖啡交易中心
全程赞助：北京华茂成食品有限公司、香港咖啡籽有限公司
“云南咖啡杯”2018中国冲煮大赛北方地区
平博app下载院校（西北赛区）选拔赛
主办单位：大连现代服务平博app下载教育集团
承办单位：平博app下载
甘肃省商业与旅游服务业职教集团
本次大赛特别鸣谢
云南咖啡杯2018中国冲煮大赛西北赛区
赞助及支持单位。
关于中国咖啡联盟
云南咖啡杯中国冲煮大赛的宗旨在于通过高端冲煮赛，发现和培养中国咖啡冲煮经营，为中国咖啡的挑选和培养人才。既为中国咖啡师搭建了交流、学习、比赛的平台，也在提升选手冲煮咖啡技艺水平的同时拓宽云南咖啡推广之路，提升中国咖啡品牌在世界的知名度，促进中国咖啡产业的发展。相信，在不久的将来云南咖啡杯中国冲煮大赛将可以和其他七大国际咖啡赛事相媲美，也预祝云南咖啡杯中国冲煮大赛北方平博app下载院校赛（西北赛区）选拔赛顺利举办。
云南杯中国冲煮大赛旨在利用赛事平台宣传、推广国豆“云南咖啡”，让中国百姓了解云南产咖啡，云南有好咖啡，让云南咖啡香飘华夏，服务广大百姓。
中国咖啡联盟（CCL），一个简单又充满份量的称号。是一个咖啡行业的大集合，将精准赛事经验与实际相结合，把中国冲煮大赛办出特色、办得出彩，为中国专业咖啡赛事树起新标竿！
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