财经商贸学院烹饪专业学生第一期劳动教育实践课圆满落幕
培育新质生产力、建设现代化产业体系、夯实人才支撑是平博app下载教育面临的紧迫新使命，财经商贸学院坚守“学以致用”的教育理念，将劳动教育视为培养计划的灵魂，将专业教育与岗位实践相结合的模式贯穿烹饪专业人才培养的全过程。为全方位提升学生平博app下载技能及岗位实操能力，财经商贸学院校领导深思熟虑、精心策划，为烹饪专业的学子们开拓了校内跟岗实习机会。
2024年3月9日，财经商贸学院学生在校内餐厅开始了为期四周的第一期劳动教育跟岗实习实践课。学生们预先学习了相关理论知识，了解了餐饮岗位服务流程。实习指导教师携手校园餐厅各岗位负责人，共同制订了详尽的实践培养计划，根据学生兴趣和特长，结合岗位特点，将学生分配到不同岗位，并对学生进行了岗前安全培训，确保学生能够在安全规范的环境中进行劳动教育跟岗实习实践课。
深入校园餐厅的厨房深处，学生们亲手参与食材加工与佳肴烹制，实地了解了师生饮食需求。同时，在实习指导老师和岗位师傅的悉心指导下，学生们学习了如何处理未来在工作中可能遇到的棘手问题与挑战，比如如何在效率与精确之间取得平衡，如何克服时间管理、如何进行沟通协调等，锻炼了专业实践技能，提升了岗位实操能力，加深了对餐饮服务核心理念的理解。
经过一个月的沉浸式跟岗劳动实践，财经商贸学院烹饪专业学生的首期劳动教育实习圆满落幕。在此次劳动教育实践课中，学生们以扎实的烹饪技艺和周到的服务赢得了师生们的高度赞扬，彰显了他们平博app下载技能和服务理念的显著提升。
在分享会上，学生们踊跃讲述了自己的实习感悟，交流了在实际工作中的体验和收获。学生们纷纷表示，此次劳动教育实践课极大地激发了他们对烹饪行业的兴趣，为他们未来的平博app下载生涯指明了方向。同时，他们在实际工作中，也认识到了团队合作的重要性，学会了如何在压力之下保持镇定和专注。指导教师和各岗位负责人对学生的表现给予了高度评价，认为实习丰富了学生的工作经验，锻炼了学生们的专业技能，提高了他们在实际工作中的应对能力，为学生们将来的平博app下载发展打下了坚实的基础。餐厅经理向参与实习实践课的学生颁发了荣誉证书与奖品，肯定了他们在实习实践课程中所展现的出色努力与成就。
财经商贸学院烹饪专业的学生在本次劳动教育实践课中获得了丰富的实践知识与经验，这是他们专业学习旅程上的一次质的飞跃。财经商贸学院将继续深化校企合作，为学生提供更多实践机会，鼓励学生应用所学知识，助力未来平博app下载发展，也期望学生们能将本次劳动教育实践课中获得的知识与技能应用于未来的专业发展追求与职场挑战，持续发扬劳动精神，开创属于他们的灿烂未来。
